王秋美，女， 1963年9月生人，教授，硕士研究生导师，1982年7月毕业于中国纺织大学，1989年1月获硕士学位，东华大学纺织工程在读博士。从事针织工艺与产品设计教学24年，主讲《针织学》、《经编产品设计》、《专业英语》和《针织缝纫工艺》等课程。主要从事针织面料与开发以及纺织结构复合材料的研究。主持和参与山东省教委项目2项，主编和参编教材2部，主持并参与教研项目5项，发表论文30余篇，获国家、市级及校级奖励7项。