赵征教授是一位有着崇高职业道德、学识渊博、视野宽广、资历很深的博士生导师。首先赵老师有着令人敬佩的敬业精神和风范，长期以来致力并倾心于食品科学与工程专业的教学改革和学科建设。二、赵老师是一位仁者，“仁者爱人”并玉成他人。他为人谦和、真诚、豁达，关心和爱护学生。三、赵老师是一位智者，有着深邃睿智的思维和缜密严谨的逻辑判断力，其言辞畅达，极富哲理韵味。四、赵老师是一位有造诣的学者，治学严谨，博学多识，著作等身，令晚辈景仰。五、赵老师是一名非常优秀的教师，他出言为论，落笔成文。六、赵老师能讲一口流利的英语，并勇于进行双语教学的尝试和实践。虽未有幸成为其课题组成员，但非常敬佩赵老师的英语才能。