彭游,有机化学理学硕士 , 讲师 , 食品科学博士研究生，九江学院 应用化学研究所副所长，食品科学与技术国家重点实验室客座研究人员，中国化学会会员。 研究方向为药物合成。参与国家自然科学基金两项。主持包括国家重点实验室基金在内的横纵向科技课题 3 项，其中在主持江西博莱农业集团企业横向课题时为企业开发新制剂五十多个。 在核心期刊上发表论文 10 多篇，其中 4 篇被 SCI 收录。科技成果获江西省技术发明奖二等奖一项．主讲课程有机化学、高分子化学与制药工艺学等课程．