蔡三元 男，1952年7月生。湖北新洲人，中共党员，副教授，动物教研室主任。1978年华中师范学院生物系毕业，1986－1987年在陕西师范大学生命科学学院研修硕士学位课程，2000－2001年北京大学生命科学学院做访问学者。中国蛇蛙研究会会员，亚洲两栖爬行动物学会会员，湖北省动物学会副理事长。主要从事《普通动物学》、《普通生物学》、《经济动物饲养》、《食品营养与食品卫生学》等课程的教学。多年来，坚持两栖爬行动物生态学及多样性与保护的研究工作。曾参加教育部全国生物学专业教学大纲的编审，负责起草《经济动物饲养》课程的教学大纲（1988年）。编写《动物学教程》（1993年山东大学出版社出版）。在《华中师范大学学报》、《动物科学研究》、、《四川动物》等刊物上论文10余篇。获湖北省优秀学术论文三等奖2项。教育部重点科研项目和省教育厅重点科研项目各一项。指导学生的毕业论文获省优秀学士学位论文二等奖。