陈山 副教授
陈山（Chen Shan），男，汉族，广西玉林市人，1968年8月生。2003年在华南理工大学获工学博士学位（制糖工程）。毕业后进入广西大学糖业工程技术研究中心从事教学科研工作，同年晋升为副教授。
主要从事生物工程、轻化工学科等领域的分离纯化及膜过程优化的科学研究工作，目前正筹建糖业中心的膜分离研究室。曾参加“物理场作用下多糖超滤膜的动力学研究”（高等学校博士学科点专项基金项目2000056117）、“粘多糖在荷电膜处理过程中的机理研究”（国家自然科学基金项目20006005）等科研项目的研究工作，目前承担的科研项目为“右旋糖酐精制新工艺的研究”（广西大学校级项目）。在生物大分子物质的提纯方面有多年的研究积累，并于2002年首次提出“电超滤－溶析结晶法”（EUSOC）新技术，成功用于药用右旋糖酐和大豆肽的分离纯化。近五年来，已发表了20余篇学术论文，被EI收录多篇；获得一项国家实用新型专利“一种用于生物大分子分离提纯的电超滤溶析结晶装置”（专利号：ZL 02249880.X）。