韩 涛 男 1963--，教授，北京农学院食品系教师。
1985年本科毕业于天津师范大学化学系，1987年研究生毕业于郑州粮食学院生物化学专业。主要从事食品贮藏和加工中的化学、生物化学的研究（包括食品中的化学成分、酶活性变化、提取鉴定），果品蔬菜贮藏加工技术等问题的研究，以及植物资源利用的研究。1997-1998年应邀在加拿大GUELPH 大学作为访问学者，期间主要从事果实品质评价、果蔬保鲜及加工技术方面的研究。曾主持或参加北京市自然科学基金等市级课题9项，其中主持的北京市自然科学基金课题，“水杨酸对桃和柿贮藏的贮藏效应”在2000年经过鉴定，被认为达到国际先进、国内领先水平，参加的课题“升温处理对果实贮藏特性影响的研究”曾获得北京市人民政府颁发的北京市科技进步3等奖。2002获得中国农学会颁发的第八届中国农业科学青年科技奖。2004年获中国商业联合会颁发的全国商业科技进步奖2等奖（排名第一）。十几年来在《中国农业科学》、《Acta Horticulturae》、《园艺学报》、《农业工程学报》、《<, SPAN style="mso-bidi-font-weight: bold">中国食品学报》、《食品科学》、《西北植物学报》等国内外学术期刊共发表研究论文50多篇，副主编教材《 果蔬贮运学》，参编教材1部，参编著作《 果品品质研究》、《现代果树科学的理论和技术》。
中国农学会杂粮分会理事，中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会理事，中国农业技术推广协会高新技术委员会委员。