綦菁华:博士、副教授 教育经历：硕士毕业于黑龙江商学院食品工程系； 博士毕业于中国农业大学食品学院。教学经历：曾先后讲授过食品工程原理、食品营养与分析、食品化学与分析检验主干课程，现讲授食品化学和食品分析两门专业必修课程。 学术特长：长期从事食品化学和分析的工作，因此对食品的检测分析有一定的实验和理论基础；在果蔬加工领域，尤其是农产品副产物的综合利用方面有一定的研究基础；并对果蔬汁加工中关键问题有深入的研究。