蔡瑞蓉，女，汉族，1960年4月出生，浙江瑞安人，副教授。
工作简历:
1986年中国美术学院美术教育专业毕业，同年至瑞安师范学校工作。2000-2003年温州师范学院教育学院工作。2003年至今在现温州大学美术与设计学院工作。1995-1997年于浙江师范大学美术教育专业本科函授毕业。1997-1998年结业于中央美术学院壁画系研究生课程班。2004年赴法国艺术城研修。现为中国美术家协会会员，浙江省水彩画家协会理事，温州女画家协会主席。
近三年创作作品获奖成果:
2004年9月参加第十届全国美术作品展，获优秀作品奖。作品由浙江美术馆收藏；﹙广州﹚浙江省第十届美术作品展，获银奖；﹙杭州﹚
2005年1月参加《浙江省水彩画展》﹙杭州﹚
2005年7月参加《国际现代水彩画展》﹙日本﹚
2005年9月参加《第七届全国水彩粉画展》﹙郑州﹚
2006年6月参加《国际现代水彩画展》﹙日本﹚
2006年7月参加《365°视角·浙江省水彩画精品展》﹙杭州﹚
2006年11月参加《浙江省粉画优秀作品展》﹙杭州﹚
2007年1月参加《中国浙派水彩画精品展》﹙新加坡﹚
2007年5月参加《国际现代水彩画展》﹙日本﹚
近三年发表的主要论文：
主要在研项目：
《3-4岁幼儿绘画中多维空间表现的教育实验研究》省教育厅课题项目，2007年立项，第3承担者；
《小学美术学习中个性培养的研究与探索》院校共建课题，2007年结题；