郭之瑗，教授，文学硕士。自1982年1月大学毕业以来，一直从事中国现当代文学教学工作。此外，也开设过民族饮食文化概论、导游学等课程。在现当代文学研究（特别是散文研究）及云南民族饮食文化研究方面出版过《美文审美谈》。《隔锅香——滇味琐谈》等论著及丛书，在省级以上核心刊物上发表过学术论文数十篇。承担并完成省级及省校合作课题。