谢秀琼，女，1938年生，四川省新都县人。1963年毕业于成都中医学院药学系，留校在中药药剂教研室任教。师从著名中药学专家徐楚江教授，学习其传统中药炮制制剂的理论与技术，尤其是中药特殊丹剂品种的炼制技术。1984年起又跟随凌一揆教授学习并从事中药新制剂研究。曾任中药炮制制剂研究室副主任、中药药剂教研室主任、中药炮制制剂研究室主任、药学系副主任。1988年取得硕士导师资格，开始招收硕士研究生，1993年晋升为中药药剂学教授，博士导师，享受国务院特殊津贴。兼任任卫生部第三、四届药品审评委员，1994年任四川省新药审评委员。
任教以来，讲授了《中药药剂学》《中医五官外用制剂学》《中药制剂设计学》等三门课程和《常用药剂辅料》《医药包装知识》《中药新制剂研究设计》等专题讲座。为《中医五官外用制剂学》教材（1991年出版）主编；参与编写了《中药药剂学》第一版统编教材（上海科学技术出版社，1978年出版）和《中药制剂设计学》（贵州科学技术出版社，1992年出版）。为中药药剂专业博士开设了《现代中药制剂新技术》课程。
在学科建设方面，1980年主持了中药炮制制剂实验室的建设设计和设备选型工作，1993年又参与了中药炮制制剂研究室设备选型和购置。1981年担任药学系副主任分管教学实习与毕业实习时，将毕业实习由原来的生产实习改革为毕业专题实习，让本科生毕业前学习从事科学研究工作。
科研方面，作为课题负责人承担有国家“863”项目——川芎配方颗粒质量标准规范化研究，药典委员会课题——黄连上清丸质量标准研究，四川省科技厅重点课题——川芎系列产品开发研究等项目。主研的课题有：“九五”攻关课题——优糖明中药复方治疗糖尿病视网膜病变的研究——优糖明颗粒药学研究，国家新药基金——紫抗注射液研究。科研主要方向为中药新制剂研究，即以中医药理论为指导，运用现代科学技术、按照新药审批相关要求，进行中药制剂的开发研究。完成研究的新药有：枕中防痴丹、枕中健脑口服液、金朱止泻片、定晕丸、咽痛片、中国五花饮、好娃友咀嚼片、胆舒片、保心片等。
撰写的专著有：《中药新制剂开发与应用》（第一版，主编，人民卫生出版社，1994年出版）、《中药新制剂开发与应用》（第二版主编，人民卫生出版社，2000年出版）、《中药新制剂开发与应用》（第三版主编，人民卫生出版社2006出版）、《现代中药制剂新技术》（主编，化学工业出版社，2004年出版）、《国际中医药从业人员考试资料－中药药剂学》（主编，人民卫生出版社）、《实用中药制剂新技术》（副主编，化学工业出版社，2002年出版）、《中药制剂注解》（编委，上海科学技术出版社，1993年出版）。此外，还参加了《中华本草》和《中药制剂汇编》续集的编写工作。