陳桂香，女，祖籍河南羅山，1953年生於江西德安。海南大學藝術學院教授；研究生導師；海南女畫家協會主席；海南美術家協會副主席；中國美術家協會會員；中國油畫學會會員。
1974—1978年在中央美院油畫系畢業；
1978—1986在江西省展覽館美術創作組工作；
1986年調入海南大學。
1995—1996年在俄羅斯列賓美院油畫系訪學。
主要藝術成果：
1989年6月在海口個展；
1992年9月在北京、中國畫研究院，個展，油畫《靜物》為該院收藏；
1992年8月油畫《養火雞的姑娘》參加中國首屆油畫年展；
1993年10月油畫《瓊州五月花》參加中國二屆油畫年展；
1995年8月海口，個展；
1999年3月海口，個展；
2001年8月青島，個展；
2001年10月杭州，油畫《相親相愛》入選中國油畫大展；
2001年3月《天涯雲》、《花中母子》等十餘幅作品入編《美術》雜誌；
2003年6月油畫《花中母子》入選《中國油畫全集》；
2003年11月油畫《王下老婦》入選第三屆油畫年展（精品展）；
2003年海口，個展；
2006年2月《抱孩子的黎媽》入選《中俄當代油畫展》；
2006年11月油畫《守望家園》入選《農民?農民中國美術館藏品暨邀請展》。
2008年4月至7月受中國美術家協會派遣前往歐洲11國20餘個城市進行藝術考察，並在巴黎舉辦畫展。
陳教授近幾年在國內各大型專業刊物發表近百餘件作品，作品為德國、美國、日本、港、台及大陸人士收藏。