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凌强老师介绍
强,男,1970年生,吉林人,汉族,讲师,在读博士生。
学习经历:
1988年—1992年天津商学院食品科学系获学士学位。
1995年—1996年日本东京水产大学留学。
1994年--1998年黑龙江商学院食品科学系获硕士学位。
工作经历:
1992年—1994年吉林松源食品公司啤酒厂。
1998年---至今东北财经大学旅游与酒店管理学院。
主讲课程:《现代饭店食品营养与卫生控制》、《社会学研究》、《导游业务》。
科研成果:
一、 完成著作
1.《现代饭店食品营养与卫生控制》主编,东北财经大学出版社,2000年3月
2.《食品营养与卫生》主编,东北财经大学出版社,2001年1月
二、发表论文
1.《论饭店餐饮经营策略》2003年12月《商业经济》
2.《国际旅游会议市场研究》2003年6月《北方论丛》
3.《特许经营在我国旅行社业中的发展》2003年6月,《桂林旅游专科学报》
4.《中式快餐的研究》1999年5月《食品科学》
联系方式:
中国·辽宁·大连尖山街217号
邮编:116025
E-mail:lingqiang1999@sohu.com
学习经历:
1988年—1992年天津商学院食品科学系获学士学位。
1995年—1996年日本东京水产大学留学。
1994年--1998年黑龙江商学院食品科学系获硕士学位。
工作经历:
1992年—1994年吉林松源食品公司啤酒厂。
1998年---至今东北财经大学旅游与酒店管理学院。
主讲课程:《现代饭店食品营养与卫生控制》、《社会学研究》、《导游业务》。
科研成果:
一、 完成著作
1.《现代饭店食品营养与卫生控制》主编,东北财经大学出版社,2000年3月
2.《食品营养与卫生》主编,东北财经大学出版社,2001年1月
二、发表论文
1.《论饭店餐饮经营策略》2003年12月《商业经济》
2.《国际旅游会议市场研究》2003年6月《北方论丛》
3.《特许经营在我国旅行社业中的发展》2003年6月,《桂林旅游专科学报》
4.《中式快餐的研究》1999年5月《食品科学》
联系方式:
中国·辽宁·大连尖山街217号
邮编:116025
E-mail:lingqiang1999@sohu.com
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