唐明，1938年10月出生，1961年毕业于青岛医学院医疗系。 现任青岛大学医学院生理学教研室教授，博士生导师。曾任中国生理学会理事，山东生理学会常务理事，青岛大学医学院副院长,青岛市科协副主席等职。
长期从事神经生物学研究及医学教育工作，主持完成了多项国家、省级和国际科技合作科研项目。其中，“下丘脑在针刺镇痛中的作用与机制”获山东省卫生厅科技奖，“胆囊收缩素与下丘脑神经分泌的机能联系”获山东省教委科技奖。“胆囊收缩素在边缘系统中对胃运动及胃内压的调节作用” 1997年获山东省科技进步二等奖。“胆囊收缩素（CCK）对多巴胺神经元的作用及其在运动，情绪和行为障碍中的临床意义”2002年获山东省教育厅高校优秀科研成果一等奖。“胃动素对胃运动的中枢作用机制及其拟似剂的临床应用基础”获山东省科技厅省2001年度十佳科技合作项目奖。
主持2000年至2003年国家自然基金项目“大鼠胃动素调节胃肠运动的中枢作用机制”；1997年至2001年主持完成国家科委-弗拉芒大区双边科技合作项目“胃动素对胃肠运动的中枢和外周作用机制及其拟似剂的临床应用基础”课题；目前主持2002-2005国家科技部比利时弗拉芒合作项目“新发现的胃动素相关肽Ghrelin对啮齿类动物胃肠运动的调节作用”的研究工作。自20世纪八十年代以来，与加拿大、美国、德国、日本、荷兰及比利时等国大学研究机构保持合作联系，尤其是与比利时鲁汶大学和安特卫普大学教授就两项课题进行着成功的合作，科研成果连续四次参加国际学术讨论会并三次在国外会议上作论文报告。
参与编写《学习与记忆的神经生物学》《英中医学辞海》，编著出《诺贝尔奖百年鉴--生理现象及机制》。