姚茂军, 男, 苗族,1968年11月出生, 硕士, 硕士生导师。湖南省食品科学技术学会理事，湖南省青年骨干教师，湖南省技术创新先进个人；主要从事食品生物技术和功能性食品的研究。主持并参与省部级以上科研项目10余项，横向研究项目20多项。完成省级科技成果鉴定3项，获湖南省科学技术进步三等奖3项，湘西自治州科学技术进步一等奖2项，湖南省高等教育教学成果三等奖1项，国家发明专利2项。先后发表学术论文40余篇，出版教材专著一部。