安红教授，女，中国农工民主党党员，博士，毕业于大连理工大学应用化学专业，曾获得黑龙江省科技进步三等奖。主要讲授《有机化学》、《表面活性剂化学》等，主要研究方向：1、天然产物的分离及结构测定；2、燃油添加剂的合成及应用研究。目前主持黑龙江省海外学人项目和教育厅课题项目等。
报告主讲：化学工程系 安红教授报告时间：2008年10月18日下午3:00 报告地点：化工楼二楼多功能厅内容简介：随着对磷脂生物学功能的研究，磷脂越来越引起人们的注意。国际卵磷脂及磷脂学会与美国油脂化学家协会卫生与营养部于1992年5月联合召开一次“磷脂营养功能”专题学术讨论会，会中分别讨论了有关磷脂的七个营养课题：1、人体营养需要磷脂。人体所需的外源胆碱90%由卵磷脂提供；2、磷脂对血清脂质具调节作用；3、胞囊纤维变性时溶血磷脂对其吸收脂影响；4、磷脂酰丝氨酸与老年化大脑；5、PC治疗神经失调；6、多不饱和磷脂治疗酒精损；7、鸡蛋磷脂——具有医疗潜力的薄膜食品。这些研究都离不开纯磷脂，因此我们对大豆磷脂进行分离提纯，制备高纯大豆磷脂。