陈爽，女，汉族，中共党员，博士，教授，硕士生导师。现任五邑大学校级重点学科“应用化学”方向负责人，教务处副处长。
1995年毕业于河南大学化学化工学院，获理学学士学位；2000年毕业于中国科学院兰州化学物理研究所固体润滑国家重点实验室，获理学博士学位，博士论文获得2000年度中国科学院研究生院长奖学金优秀奖。2000年7月起到广东省江门市五邑大学化学与环境工程系工作，2002年入选广东省高等院校“千百十工程”培养对象，期满考核优秀。
　　主要从事纳米材料的制备，纳米润滑油添加剂的研制与开发研究，主持并参与了多项科研项目，包括国家级、省市级基金项目，发表论文40余篇，其中SCI、EI收录21篇。
主讲本科生《物理化学》、《纺织加工化学》、《化工英语》等课程；主讲研究生《现代测试技术》、《纳米科学与技术》、《专业英语》等课程。
　　2007年被评为广东省南粤优秀教师； 2005年荣获“江门市优秀青年科技工作者”称号；2004年荣获 “江门市青年科技标兵”称号；多次荣获江门市优秀科技论文奖、五邑大学科研先进工作者、五邑大学优秀青年教师、校级优秀班导师、教学质量优秀等奖励。