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黄旭雄老师介绍
副教授——黄旭雄
黄旭雄，男，1971年11月出生。博士，副教授。上海海洋大学水生水产与生命学院营养生理系系副主任，动物科学（营养与饲料学方向）专业负责人。硕士生导师。主要从事水产养殖动物营养与饵料的研究。主要研究方向：1、生物饵料的高密度培养、生物饵料营养与鱼虾蟹幼体发育、变态的关系；2、虾蟹的营养与免疫研究，研究营养素水平与虾蟹免疫相关基因表达，微藻与虾蟹的健康养殖，改善虾蟹免疫机能的养殖模式等。在国内外发表学术论文和专著40多篇。现为亚洲水产学会、中国海洋湖沼学会甲壳动物学分会，中国水产学会、上海市水产学会会员。
一、近期参与科研项目
1、中国对虾在不同理化条件下的免疫水平及免疫调节剂的研究（主持，上海水产大学校长基金项目，2003-2005）
2、银鲳（Pampus argenteus）胚胎内源营养结构与开口饵料营养结构的对比研究（主持，上海水产大学博士科研启动基金，2005-2007）
3、银鲳仔稚鱼对高不饱和脂肪酸的需求（主持，中国水产科学研究院东海所重点实验室开放项目，2005-2007）
4、用于饵料微藻培养的光生物反应器的设计及其控制系统的研究（主持，上海市农委科技兴农重点攻关项目，2006-2008）
5、高不饱和脂肪酸对银鲳仔稚鱼发育的影响（参与，上海市自然科学基金项目，2006-2008）
6、锯缘青蟹种苗规模化生产及品种选育关键技术研究（参与，国家科技支撑计划专题，2006-2008）
7、生物饵料培养课程建设（主持，上海市教委重点建设课程，2008-2010）
8、水蛭开口饵料的研究（主持，国内合作项目，2008~2010）
9、中国鲳鱼全人工养殖的关键技术研究 (参与，上海市农委, 2008-2010)
10、玉米蛋白在鱼虾饲料中替代鱼粉的研究 (参与，上海市科委, 2007-2009)
11、青浦渔业标准化养殖的系统化技术集成与示范（参与，上海市科委, 2008-2011)
二、近期发表的代表性论文、论著
1、学术论文
[1] 黄旭雄，王瑞，吕耀平，周洪琪。不同藻类和强化剂对卤虫必需脂肪酸组成的影响。水产科学，2005，24（10）：1-4
[2] 黄旭雄，周洪琪，蔡生力。甲壳动物的免疫系统组成及免疫机理。上海水产大学学报, 2005，14（3）：301-306
[3 宋理平，黄旭雄，周洪琪，等。Vc、?-葡聚糖和藻粉对中国对虾幼虾生长、成活率及免疫酶活性的影响。上海水产大学学报，2005，14（3）：276-281
[4] 黄旭雄，周洪琪，王正侃，吴海强。对虾免疫机能评估中样本容量的研究。水产学报，2005，29（6）：819-823
[5] 黄旭雄，周洪琪。不同规格中国明对虾的非特异性免疫水平。上海水产大学学报，2006，15（1）：35-39。
[6] Huang Xuxiong, ZHOU Hongqi，ZHANG Hui. The effect of Sargassum fusiforme polysaccharides extracts on the ability on anti-disease and immune activity of the shrimp, Fenneropenaeus chinensis。Fish & Shellfish Immunology（SCI），2006，20：750-757.
[7] 黄旭雄，周洪琪，宋理平。急性感染对中国明对虾免疫水平的影响。水生生物学报，2007，31（3）：325-331
[8] 黄旭雄，周洪琪。生长规格和蜕皮对中国明对虾非特异免疫活性的影响。甲壳动物的健康养殖与种质改良，2007，383-391
[9] 黄旭雄，周洪琪。甲壳动物免疫机能的衡量指标及科学评价。海洋科学，2007，31（7）：90-96
[10] 黄旭雄，施兆鸿，周洪琪，等。饵料中添加鱼油型HUFA强化剂对褶皱臂尾轮虫生产及营养价值的影响。中国水产科学，2007，14（7）：59-65
[11] 黄旭雄。卤虫的营养。水产科学，2007，26（11）：628-631
[12] 黄旭雄，成永旭，周洪琪，陈乃松，华雪铭。以人为本，提高课堂教学质量——生物饵料培养课程建设。中国教育导刊，2007，24：32-33
[13] 黄旭雄，胡盼，庄林川，等。微小色球藻（Chroococcus minutus）的培养及其营养组成分析。上海水产大学学报，2008，17(1):77-81
[14] 施兆鸿，黄旭雄，李伟微，胡盼，傅荣兵，罗海忠。海捕灰鲳亲鱼不同组织中脂肪及脂肪酸。水产学报，2008，32(2):309-314
[15] 钱曦，黄旭雄，华雪铭，冷向军，周洪琪。 异育银鲫 Toll 样受体3 的cDNA 序列分析与蛋白质高级结构预测。水产学报，2008，32(2):190-199
[16] 彭士明，黄旭雄，赵峰，施兆鸿，李伟微. 野生与养殖银鲳幼鱼氨基酸含量的比较. 海洋渔业,2008,30(1):26-30
[17] 李伟微，程升福，杨帆， 陈然，滕怀丽，黄旭雄。不同强化剂和强化时间对糠虾脂肪酸组成的影响。大连水产学院学报，2008，23（1）：24-30
[18] Zhaohong Shi, Xuxiong Huang, Rongbin Fu, Haiping Wang, Haizhong Luo, Bo Chen, Minghai Liu, Dong Zhang。Salinity stress on embryos and early larval stages of the pomfret，Pampus punctatissimus。Aquaculture,2008,275:306-310
[19] 施兆鸿，黄旭雄，李伟微，彭士明，胡盼，赵峰。养殖银鲳幼鱼体脂含量及脂肪酸组成的变化。上海水产大学学报，2008，17（4）：435-439
[20] 吕耀平， 黄旭雄，杨燕波， 姚子亮， 夏理宅。瓯江刺鲃肌肉营养成分分析与品质评价。华中农业大学学报，2008， 27（1）：86-90
[21] 钱曦 ,华雪铭 ,黄旭雄 ,冷向军 ,周洪琪。异育银鲫c 型溶菌酶全长cDNA序列的生物信息学分析及其组织表达分析。中国生物化学与分子生物学报，2008，24 (4) :337-347
2、教材与专著
[1] 王道尊主编，黄旭雄参编。2004。〈〈渔用饲料实用手册〉〉。上海科学技术出版社。
[2] 过世东主编，黄旭雄参编。2004。教育部十五规划教材〈〈水产饲料生产学〉〉。中国农业出版社。
[3] 成永旭主编，黄旭雄参编。2005。农业部修订教材〈〈生物饵料培养学〉〉中国农业出版社。
[4] 魏华主编，黄旭雄副主编。2005。全国农业广播电视学校教材《水产动物营养与饵料培养》。中国农业大学出版社。
三、近期获得的主要科技奖励
1．2008年《鱼虾营养免疫的基础研究》项目获上海海洋大学科技成果三等奖，第一完成人。
2．2008年《适应水产养殖学科发展的饵料与营养生理系列课程教学改革与实践及教材编写》项目获上海海洋大学教学成果三等奖，第二完成人。
四、联系方式
地址：上海市临港新城沪城环路999号水产与生命学院
邮编：201306
电话：021-61900463
E-mail: xxhuang@shou.edu.cn
黄旭雄，男，1971年11月出生。博士，副教授。上海海洋大学水生水产与生命学院营养生理系系副主任，动物科学（营养与饲料学方向）专业负责人。硕士生导师。主要从事水产养殖动物营养与饵料的研究。主要研究方向：1、生物饵料的高密度培养、生物饵料营养与鱼虾蟹幼体发育、变态的关系；2、虾蟹的营养与免疫研究，研究营养素水平与虾蟹免疫相关基因表达，微藻与虾蟹的健康养殖，改善虾蟹免疫机能的养殖模式等。在国内外发表学术论文和专著40多篇。现为亚洲水产学会、中国海洋湖沼学会甲壳动物学分会，中国水产学会、上海市水产学会会员。
一、近期参与科研项目
1、中国对虾在不同理化条件下的免疫水平及免疫调节剂的研究（主持，上海水产大学校长基金项目，2003-2005）
2、银鲳（Pampus argenteus）胚胎内源营养结构与开口饵料营养结构的对比研究（主持，上海水产大学博士科研启动基金，2005-2007）
3、银鲳仔稚鱼对高不饱和脂肪酸的需求（主持，中国水产科学研究院东海所重点实验室开放项目，2005-2007）
4、用于饵料微藻培养的光生物反应器的设计及其控制系统的研究（主持，上海市农委科技兴农重点攻关项目，2006-2008）
5、高不饱和脂肪酸对银鲳仔稚鱼发育的影响（参与，上海市自然科学基金项目，2006-2008）
6、锯缘青蟹种苗规模化生产及品种选育关键技术研究（参与，国家科技支撑计划专题，2006-2008）
7、生物饵料培养课程建设（主持，上海市教委重点建设课程，2008-2010）
8、水蛭开口饵料的研究（主持，国内合作项目，2008~2010）
9、中国鲳鱼全人工养殖的关键技术研究 (参与，上海市农委, 2008-2010)
10、玉米蛋白在鱼虾饲料中替代鱼粉的研究 (参与，上海市科委, 2007-2009)
11、青浦渔业标准化养殖的系统化技术集成与示范（参与，上海市科委, 2008-2011)
二、近期发表的代表性论文、论著
1、学术论文
[1] 黄旭雄，王瑞，吕耀平，周洪琪。不同藻类和强化剂对卤虫必需脂肪酸组成的影响。水产科学，2005，24（10）：1-4
[2] 黄旭雄，周洪琪，蔡生力。甲壳动物的免疫系统组成及免疫机理。上海水产大学学报, 2005，14（3）：301-306
[3 宋理平，黄旭雄，周洪琪，等。Vc、?-葡聚糖和藻粉对中国对虾幼虾生长、成活率及免疫酶活性的影响。上海水产大学学报，2005，14（3）：276-281
[4] 黄旭雄，周洪琪，王正侃，吴海强。对虾免疫机能评估中样本容量的研究。水产学报，2005，29（6）：819-823
[5] 黄旭雄，周洪琪。不同规格中国明对虾的非特异性免疫水平。上海水产大学学报，2006，15（1）：35-39。
[6] Huang Xuxiong, ZHOU Hongqi，ZHANG Hui. The effect of Sargassum fusiforme polysaccharides extracts on the ability on anti-disease and immune activity of the shrimp, Fenneropenaeus chinensis。Fish & Shellfish Immunology（SCI），2006，20：750-757.
[7] 黄旭雄，周洪琪，宋理平。急性感染对中国明对虾免疫水平的影响。水生生物学报，2007，31（3）：325-331
[8] 黄旭雄，周洪琪。生长规格和蜕皮对中国明对虾非特异免疫活性的影响。甲壳动物的健康养殖与种质改良，2007，383-391
[9] 黄旭雄，周洪琪。甲壳动物免疫机能的衡量指标及科学评价。海洋科学，2007，31（7）：90-96
[10] 黄旭雄，施兆鸿，周洪琪，等。饵料中添加鱼油型HUFA强化剂对褶皱臂尾轮虫生产及营养价值的影响。中国水产科学，2007，14（7）：59-65
[11] 黄旭雄。卤虫的营养。水产科学，2007，26（11）：628-631
[12] 黄旭雄，成永旭，周洪琪，陈乃松，华雪铭。以人为本，提高课堂教学质量——生物饵料培养课程建设。中国教育导刊，2007，24：32-33
[13] 黄旭雄，胡盼，庄林川，等。微小色球藻（Chroococcus minutus）的培养及其营养组成分析。上海水产大学学报，2008，17(1):77-81
[14] 施兆鸿，黄旭雄，李伟微，胡盼，傅荣兵，罗海忠。海捕灰鲳亲鱼不同组织中脂肪及脂肪酸。水产学报，2008，32(2):309-314
[15] 钱曦，黄旭雄，华雪铭，冷向军，周洪琪。 异育银鲫 Toll 样受体3 的cDNA 序列分析与蛋白质高级结构预测。水产学报，2008，32(2):190-199
[16] 彭士明，黄旭雄，赵峰，施兆鸿，李伟微. 野生与养殖银鲳幼鱼氨基酸含量的比较. 海洋渔业,2008,30(1):26-30
[17] 李伟微，程升福，杨帆， 陈然，滕怀丽，黄旭雄。不同强化剂和强化时间对糠虾脂肪酸组成的影响。大连水产学院学报，2008，23（1）：24-30
[18] Zhaohong Shi, Xuxiong Huang, Rongbin Fu, Haiping Wang, Haizhong Luo, Bo Chen, Minghai Liu, Dong Zhang。Salinity stress on embryos and early larval stages of the pomfret，Pampus punctatissimus。Aquaculture,2008,275:306-310
[19] 施兆鸿，黄旭雄，李伟微，彭士明，胡盼，赵峰。养殖银鲳幼鱼体脂含量及脂肪酸组成的变化。上海水产大学学报，2008，17（4）：435-439
[20] 吕耀平， 黄旭雄，杨燕波， 姚子亮， 夏理宅。瓯江刺鲃肌肉营养成分分析与品质评价。华中农业大学学报，2008， 27（1）：86-90
[21] 钱曦 ,华雪铭 ,黄旭雄 ,冷向军 ,周洪琪。异育银鲫c 型溶菌酶全长cDNA序列的生物信息学分析及其组织表达分析。中国生物化学与分子生物学报，2008，24 (4) :337-347
2、教材与专著
[1] 王道尊主编，黄旭雄参编。2004。〈〈渔用饲料实用手册〉〉。上海科学技术出版社。
[2] 过世东主编，黄旭雄参编。2004。教育部十五规划教材〈〈水产饲料生产学〉〉。中国农业出版社。
[3] 成永旭主编，黄旭雄参编。2005。农业部修订教材〈〈生物饵料培养学〉〉中国农业出版社。
[4] 魏华主编，黄旭雄副主编。2005。全国农业广播电视学校教材《水产动物营养与饵料培养》。中国农业大学出版社。
三、近期获得的主要科技奖励
1．2008年《鱼虾营养免疫的基础研究》项目获上海海洋大学科技成果三等奖，第一完成人。
2．2008年《适应水产养殖学科发展的饵料与营养生理系列课程教学改革与实践及教材编写》项目获上海海洋大学教学成果三等奖，第二完成人。
四、联系方式
地址：上海市临港新城沪城环路999号水产与生命学院
邮编：201306
电话：021-61900463
E-mail: xxhuang@shou.edu.cn
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