何金明，1973年7月生人，男，满族，中共党员，内蒙古自治区开鲁县人。1997年毕业于内蒙古农牧学院园艺系园艺专业，获得学士学位；同年考取内蒙古农业大学蔬菜专业研究生，并于2000年获得硕士学位； 2000年7月——2002年9月工作于河北省滦县农业局，任副局长；2002年9月调入广东省韶关学院英东生物工程学院农业科学系工作，并于2006年7月毕业于东北林业大学园林学院园林植物于观赏园艺专业，获得博士学位。现任广东省韶关学院英东生物工程学院农业科学系讲师、副主任，主要承担《园艺植物育种学》、《园林植物遗传育种学》和《园林史》等课程的教学与教研工作。
作为主要完成人参加的科研项目3项：1997年——2000年参加由内蒙古农业大学赵清岩教授主持的国家自然科学基金项目“内蒙古籽用瓜种质资源研究”（39460050）；2000年——2002年参加河北省农业厅项目“滦县食用菌基地建设项目”；2003年——2006年参加由广东省韶关学院王羽梅教授主持的国家自然科学基金项目“生理生态因子对茴香精油含量及其成份组成比例影响的研究”（30370151）；目前主持的科研项目2项：其中香港铭源基金（2004）课题1项，题目为“高压静电场对几种芳香植物精油含量及其成分组的成影响”；韶关市课题（2006）1项，题目为“韶关市柑桔皮综合利用工艺的研究”。先后在《园艺学报》、《中国蔬菜》、《中草药》、《作物杂志》、《中国调味品》等杂志上发表论文20余篇。今后科研定位在芳香植物栽培生理、芳香植物精油系列产品的研发等方面。