袁丁，1964年7月出生，中共党员，副教授，硕士生导师。湖北省高校科协常务理事，湖北省高等教育学会产学研合作教育专业委员会理事。现任三峡大学科技处副处长。
1986年本科毕业于华中师范大学化学系，后在武汉大学化学系就读分析化学助教班，并在该校分析研究室做访问学者；硕士毕业湖北大学，2002被评为药理学硕士生导师， 2006年进入湖北中医学院药学专业攻读博士。
袁丁副教授目前主要从事天然药物活性成分筛选、提取、成分分析及开发，以及天然药物分子药理及质量评价研究。2000年以来主持省、厅级纵向科研项目10余项，其中湖北省自然科学基金1项（竹节参皂苷治疗佐剂型关节炎的实验研究）湖北省科技攻关计划项目1项（白三七护心滴丸的研制与开发），湖北省卫生厅1项，宜昌市科技计划项目2项，以及“五峰名贵药材研究与开发中药材及GAP基地建设”等多项横向课题，在研项目主要是以竹节参等地方名贵中药为研究对象；2000年以来发表科学研究论文25篇，参编国家“十一”五规划教材2部，其它教材专著4部；获省自然科学奖三等奖和科技进步三等奖各1项。