周冰峰，教授，博士，博、硕士生导师，副院长。中国养蜂学会蜜蜂饲养管理专业委员会主任、蜜蜂生物学专业委员会副主任、中蜂协作委员会副主任。《蜜蜂饲养管理学》、《蜜蜂生态学》、《科技写作》等课程主讲教师。课题研究方向，蜜蜂生态学和蜜蜂种群遗传学，获得国家自然科学基金和福建省自然科学基金资助。主编全国高等院校“十一五”规划教材《蜜蜂饲养管理学》，参编专著5部。