陈大福，副教授，博士，蜂学系主任。中国养蜂学会保护专业委员会副主任，中国养蜂学会蜜蜂饲养管理专业委员会副秘书长。《蜜粉源植物学》、《蜜蜂与农药》等课程主讲教师。全国高等院校“十一五”规划教材《蜜源植物学》副主编，参编专著5部。