个人简介：
姓 名： 张 强
学 历： 硕士研究生
职 务： 教师
职 称： 副教授
办公电话： 85583031
联系方式： corn11@126.com
本科课程： 酶工程、发酵工程与设备、酒精工艺学
研究生课程： 现代酶学
学习及工作简历:
1969年生，1992年毕业于郑州轻工业学院食品工程专业，获学士学位。2002年毕业于吉林大学生命科学院，获理学硕士学位。2007年攻读吉林大学博士。1992年至2005年在吉林省轻工业设计研究院食品发酵研究所工作，任高级工程师。2005年调至长春理工大学生命科学技术学院，现为副教授。指导研究生5名。
研究领域及方向：
生物能源
酶工程
主要论文：
张强,陆军等.发酵增强剂在酒精生产中应用.《酿酒科技》. 2004，2（54）
张强,陆军等.玉米秸秆制酒精原料预处理与水解.《酿酒科技》.2004，4（54）
张强,陆军等.玉米秸秆发酵法生产燃料酒精的研究进展.《饲料工业》.2005，26（9）20
张强,金花等.铬酵母.2001年中国科协年会论文集.2001（282）
张强,陆军等.植酸酶在玉米原料酒精生产中的应用.《酿酒科技》2005，7（51）
张强,陆军等.玉米秸秆酒精中废弃物木质素综合利用.《酿酒科技》2005，8 （77）
张强,陆军等.克菌灵在玉米酒精生产中的应用研究.《酿酒科技》2006，1（53）
张强,蒋磊等.玉米秸秆发酵法生产燃料酒精的研究进展.《食品工业科技》 2006，10（198）
张强,孙丽等.利用植酸酶降低玉米原料酒精成本研究.《食品科技》.2007，4（56）
张强,张春贺等.无蒸煮酿酒技术研究现状及进展. 《酿酒科技》 2007.12（91）
金花，陆军，张强等.麦秆水解液发酵生产燃料乙醇的研究《酿酒科技》 2007.12（25）
金花，张强等.腐生真菌Mucor indicus发酵生产酒精性能的初步研究《酿酒科技》 2007.6（38）
主持及参加研究课题：
1994年吉林省科技厅项目《铬酵母的研究》
1994年吉林省科技厅项目《高麦角甾醇酵母的研究》
1999年吉林省科技厅项目《玉米为原料生产高麦角甾醇酵母的中间试验》
2000年吉林省科技厅项目《玉米为原料高浓度酒精发酵的研究》
2000年吉林省科技厅青年基金项目《纤维素酶的研究与应用》
2001年科技部国家“十五”攻关重大项目（编号2001BA501A01）《玉米变性淀粉与酒精深加工技术研究与开发》中子课题《发酵添加剂的研究》
2004年吉林省科技厅项目《玉米秸秆湿氧化预处理生产酒精研究》
2001年吉林省科技厅项目《以高油玉米为原料生产燃料酒精降低成本研究》
2004年吉林省科技厅国际合作项目《玉米秸秆生产燃料酒精技术研究》
2004年振兴东北老工业基地工项目《玉米秸秆生物质能综合利用》
2006年吉林省教育厅项目《玉米秸秆发酵法生产燃料酒精的研究》
2006年吉林省教育厅项目《玉米无蒸煮发酵生产燃料酒精的研究》
获奖：
《发酵添加剂的研究》获2005年吉林省科技进步三等奖