吉士东，吉林辽源人，2002毕业于延边大学获农学硕士学位主要从事植物遗传育种和食用菌学方面研究的科研和教学工作。至参加工作以来，参与发表论文4篇，参与省科技厅结项项目两项。参与项目： 1.南阳黄牛种质资源及其保护对策 豫科字2005第354号省科技厅2005（8） 2.作物节木代料香菇生产性状和品质研究 2005年8月省科技厅鉴定，[2005]第355号主要论文： 1.李艳茹,吉士东,郑大浩. 糯玉米的营养价值和发展前景. 延边大学农学学报:2003.3期. 2.惠丰立,魏明卉,吉士东,刘征. 黄伞深层发酵菌丝体与子实体蛋白质的营养评价. 菌物学报CN11-5180/Q:2004年第2期. 3.吉士东,秦秀昌,王丽,郑大浩. 玉米改良Reid群自交早代的配合力分析.南阳师范学院学报CN41-1327/Q:2004年第9期. 4.夏敏,吉士东.节木代料香菇的生产性状研究.湖北农业科学CN42-1255/S：2005年第1期.