安建平，男，汉族， 1960年8月生，山西永济市人，中共党员，教授，硕士生导师，现任运城学院副院长。
1982年7月毕业于山西农业大学牧医系；1982年至1985年在榆次市农牧局工作；1985年5月至2003年2月在山西财经大学工作，期间，1985年5月至1986年10月在教务处工作，1986年至1991年任系团总支书记，1991年至1993年4月任系副主任，1993年至2001年任学生处处长，2001年5月至2003年任人事处处长。1993年至1996年在西北大学政治经济学研究生班学习(结业)，2000年至2002年在山西省委党校政治经济学研究生班毕业。2003年3月任运城学院副院长。