陈士夫 男，1963年12月生，汉族，安徽省淮北市人, 中共党员，教授，博士（后），硕士研究生导师。现任淮北煤炭师范学院党委委员、副校长。曾先后任淮北煤炭师范学院教务处副处长、处长等职。
1993年6月获郑州工学院工学硕士学位；2003年12月获中国科学技术大学理学博士学位；2004年2月至2006年2月在中科院合肥物质科学研究院从事博士后研究工作。1993年9月晋升为讲师；1997年10月破格晋升为副教授；2000年7月破格晋升为教授。
1997年11月被评为安徽省高校中青年骨干教师培养对象；2000年7月被评为安徽省高校学科带头人培养对象；2003年2月被评为安徽省高校学科拔尖人才；2004年12月被评为安徽省学术和技术带头人后备人选。2007年被评为第三届安徽省高等学校教学名师。
长期工作在教学第一线,先后承担本科生及研究生的《物理化学》、《化工基础》、《光催化基本原理》、《催化作用基础》等教学任务。近年来，先后主持省级教学研究项目2项，参与省级教学研究项目6项。2005年荣获安徽省高等教育省级教学成果奖一等奖一项（第一排名）和二等奖二项（第二排名），及其它各种教学奖励十余项。为安徽省省级精品课程《物理化学》课程的负责人。
一直从事光催化及其在生态环境保护中的应用基础研究工作。先后主持国家自然科学基金项目、省部级自然科学基金等11项。研究论文发表在国内外期刊上，如Chem. Phys. Letter, Appl. Sur. Sci., Chemosphere, Solar Energy, Powder Technology, Mater. Chem. Phys., J. Chem. Technol. Biotechnol., Surface Coatings Technology, Microchemical Journal, J. Environ. Sci., Chin. J. Chem. 及中国环境科学，催化学报等杂志上。发表的论文（第一作者）被SCI、EI 收录20余篇，先后荣获各种科研奖励十余项。科研成果2002年度荣获安徽省科学技术三等奖一项（第一排名），2003年度分别荣获安徽省高校优秀科技成果三等奖一项（第一排名）和安徽省自然科学优秀学术论文二等奖一项（第一排名）。2007年荣获安徽省自然科学优秀学术论文三等奖二项（第一名）。
陈士夫教授是中国化学会会员、安徽省实验室研究会副理事长、全国煤炭高校实验室研究会副理事长。
分管研究生处（研究生工作部）、科学技术处、后勤服务集团、校医院；联系教育学院。