张素斌，女，1972年出生，讲师。1994年在成都科技大学获食品工程专业学士学位，1999年在北京师范大学获分析化学专业硕士学位。多年来曾担任《食品分析》、《食品生物化学》、《专业英语》、《分析化学》等课程的教学工作。2003年5月获肇庆学院第三届青年教师课堂教学竞赛一等奖。主要从事分析化学和食品分析的研究工作，主持校级科研项目1项，在《北京师范大学学报》，《肇庆学院学报》等学术刊物上发表论文4篇。