李旭东，女，重庆开县人，讲师，研究生，硕士。2001年7月毕业于四川外语学院英语教育专业，2005年6月毕业于四川师范大学历史旅游学院（旅游文化方向），获历史学硕士学位。2005年7月至今在重庆文理学院任教,现任旅游学院旅游系主任。
主要学术研究领域：旅游文化、旅游规划与开发、旅游影响。曾参与省级课题1项，目前承担校级课题2项，在《北京第二外国语学院学报》、《桂林旅游高等专科学校学报》等权威旅游专业期刊发表学术论文10余篇。
主要为旅游及会展专业学生开设了《旅游学原理》、《旅游地理学》、《旅游资源学》、《消费者心理与行为学》、《会展旅游》等课程。