崔慰贤教授， 女，1943年1月生。现任中国动物营养学会理事，硕士生导师。主讲家畜饲养学,动物营养学,饲料饲养学和饲料分析等课程；承担研究生高级动物营养学,饲料营养价值评定等课程。参加与主持农业部区级科研项目约11项，获自治区科技进步三,四,三等奖。先后编写宁夏地区常用饲料化学成分及营养价值等著作和教材多部。发表论文约30篇,译文约10篇。现主持农业部西部专项“新型牛羊全日粮复合秸秆成型饲料开发与示范”子项目；参与区自然科学基金“滩羊舍饲的生态适应性及品质改良研究”项目；主持区教委“绒山羊瘤胃氮能平衡的研究”项目等工作。