刘晓萍，毕业于北京第二外国语学院，旅游管理专业硕士研究生；
研究方向：旅游企业管理；
教授课程：《饭店管理概论》、《饭店餐饮管理》等
科研成果：主持学院青年课题"人本管理在饭店管理中的运用"、"城市旅游竞争力的理论分析与实证研究"，发表论文《人本管理在饭店管理中的运用》、《中国旅行社并购研究》、《黄金周对中国旅行社业的影响及其未来发展趋势》、《实现旅行社竞争优势的顾客价值管理模式》等