陈 桂 信 博士，副教授，硕士生导师，园艺植物遗传育种实验室主任，研究方向为园艺植物分子生物学、园艺植物组织培养与遗传转化。
1991年7月毕业于福建农学院园艺系果树专业师资班，获学士学位；1991年9月于福建农业大学园艺系攻读果树学专业硕士学位研究生，1994年6月获硕士学位，之后留校任教，从事园艺植物遗传育种的教学与科研工作，讲授 《普通遗传学》、《园艺植物育种学》、《观赏植物育种学》、《园林植物育种学》及《园艺专业英语》等本科课程；2000年9月于福建农林大学园艺学院攻读果树学专业博士研究生， 2005年7月获博士学位。2002.10-2003.08：由福建省人事厅首批选派赴北京大学蛋白质工程及植物基因工程国家重点实验室做生物技术青年访问学者，进修植物分子生物学与基因工程。
自1994年以来，开展了园艺植物的组织培养研究，建立了木奈 、白兰花及兰花的茎尖培养体系，诱导了柚汁胞、早熟桃、木奈 的幼胚、成熟胚胚性愈伤组织并能长期继代保持；2000年以后，开展了园艺植物分子生物学研究，克隆了引起木奈 果肉褐变的主体酶－多酚氧化酶（PPO）的基因及其启动子；指导研究生以柚、玳玳和九里香花瓣为材料，克隆了与花香形成密切相关的脂氢过氧化物裂解酶（HPL）基因全长。
2006年3月，由福建农林大学派往加拿大蒙特利尔Bio S&T Inc.做博士后研究，开展了“A novel technology development for effective searching rare differential expressed genes”课题研究，参与公司核心技术的研发，成功研发出BAC Library（Bacterial Artificial Chromosome Library）的构建与筛选、Full-length Normalized cDNA Library的构建、Genome walking和RACE（Rapid Amplification of cDNA Ends ）等新技术，并成功转化为技术服务和产品，为美国、加拿大、欧盟、新西兰、日本和韩国等知名大学、研究所和公司提供高质量的技术服务， 2007年8月获加拿大魁北克省优秀外国专家资格证书。
1994年以来，主持福建省教育厅课题1项，参加国家博士点基金1项、国家“948”项目1项、福建省科技厅的课题6项、福建省教育厅课题1项、省农业厅的课题2项，其中“琯溪蜜柚裂瓣粒化原因研究”（排名第二）于2000年5月通过福建省教育厅组织的成果鉴定，在国内学术刊物上发表论文15篇。