姓 　名 吉克温
性 　别 男
出生年月 1947．11
最终学历 大学
职 　称 副教授
电 　话 22898329
学 　位
职 　务
传 　真
所在院系 福建农林大学园艺学院茶学系
E-mail Jjkkww88@shou.com
通信地址 福建农林大学园艺学院茶学系(350002)
研究方向 茶叶加工
※<教学情况>
一、近五年讲授的主要课程
1．《茶叶加工学》60学时（专业课，6学时/周，99级、02级，总人数78人）；
2．《茶叶深加工学》34学时（专业课，3学时/周，00、02、03级总人数155人）；
3．《名优茶加工》34学时（专业课，6学时/周，01级，总人数58人）；
4．《茶叶经营管理》42学时（专业课，4学时/周，99、00、01、02、03级，总人数215人）；
二、近五年承担的实践性教学
1．《茶叶加工学》20学时（实验课，99、02级，学生总人数78）；
2．《茶叶加工学》1周（课程实习，99、02级，学生总人数78）；
3．《茶叶加工学》0.5周（课程论文，99、02级，学生总人数78）；
4．《茶叶深加工》9学时（实验课，00、02、03级，学生总人数127）；
5．《名优茶加工》18学时（实验课，01、03级，学生总人数200）；
6．《茶叶经营管理》0.5周（课程论文，99级-03级，总人数215人）；
7．99级-03级茶学专业毕业论文，学生总人数24人；
8．99级-03级茶学专业毕业实习，学生总人数51人。
三、获得的教学表彰/奖励
1、1997、9 《制茶学生产实习组织管理方法的探讨与实践》获校教学成果二等奖；
2、1998、11 《制茶学》获校级优秀课程；
3、2003、10 《茶叶加工学》获校精品课程及福建省精品课程立项。
※<学术研究>
一、近五年来承担的学术研究课题
1．乌龙茶做青智能化实时监测控制系统研究 (省教育厅) 2002-2005年(主要参加人员)
2．安溪优质乌龙茶加工技术与配套设备研究(省科技厅) 2002-2005年(主要参加人员)
3．省果茶重大科技专项——名优茶叶栽培与初加工技术研究及示范（2004～2006年）
子专题2：名特优乌龙茶、绿茶初加工技术研究及示范（本人负责武夷山试区）
子专题3：名特优乌龙茶、绿茶初加工工程技术研究及示范（本人负责闽东试区）
4．名优“太姥绿茶”采后处理、加工技术及 质量标准体系建设研究(主要参加人员)
二、近五年在国内外主要刊物上以第1署名人发表的学术论文
1．茶叶造型与品质关系研究进展福建茶叶．2000，(1)：2～４第二
2．茶叶造型与品质关系研究进展（续）福建茶叶．2000，(２)：2～４第二
3．优质乌龙茶特点与品质形成的必备条件福建茶叶．2000，(４)：５～７第一
4．优质乌龙茶加工的技术特点福建茶叶．2001，(1)：2～3第一
5．福建名优乌龙茶的品质特征与加工工艺(1) 福建茶叶．2001，(2)：7～9第一
6．福建名优乌龙茶的品质特征与加工工艺(2) 福建茶叶．2000，(3)：5～7第一
7．新型滚筒式乌龙茶做青机试验研究福建农业大学学报．2001,(4)477-第二
8．闽南优质乌龙茶加工新技术。茶苑2004．（3）24～26第一作者
9．乌龙茶空调制茶技术要点福建茶叶2004．（1）16第一作者
10．气流对做青环境及乌龙茶品质形成影响茶叶科学(一级刊物) 2003,23(1)41～45第三
11．摇青不同机械力对青叶理化变化及乌龙茶品质影响福建农林大学学报2003,32(2)201～204第三
12．清香型乌龙茶生产加工新技术专题(三) 清香型乌龙茶加工技术与配套设备（一）.中国茶叶,2007(03),第二作者。
13．清香型乌龙茶生产加工新技术专题(三) 清香型乌龙茶加工技术与配套设备（二）.中国茶叶,2007(04),第二作者。
参加《茶叶加工学》（97年）、《中国名茶志》（2000年）、《茶叶加工工程》（2003年）、《中国名茶图谱》（2007年）等著作的部分章节的编写工作。
吉克温，男，1947.11出生，中共党员，副教授，硕士生导师，1975.7毕业于福建农学院，曾担任福建省茶叶学会理事、常务理事等。1975年自福建农学院园艺系茶学专业设立以来，主要从事茶学教学工作，先后承担《茶叶生产机械化》、《制茶学》、《茶叶加工学》、《茶叶深加工》、《名优茶制作与研发》、《茶叶经菅管理》、《园艺基础与实践》等茶学本科课程和《茶叶加工原理》、《茶学专题》等茶学硕士研究生课程的教学工作。还承担茶学硕士研究生的指导工作，已培养茶学硕士2人。同时先后还参省科技厅、省教育厅、省计委等科研项目十余项，并在有关刊物发表科技论文数十篇。还参加《茶叶加工学》、《中国名茶志》、《茶叶加工工程》、《中国名茶图谱》等著作的部分章节的编写工作。主要的专业特长为茶叶加工。
97年获省科学进步三等奖（省计委“茶叶农药残留量降技术研究”，主要研究人员）；
91年获省科委三明科技兴农子项目“乌龙茶高产优质机采茶园培育及新产品开发”三等奖（子项目主持）；
89年主持“云峰螺毫茶”制作获省名茶称号（省农业厅颁发）；
“建设教学基地、加强实践教学”获福建农学院89年优秀教学成果奖。