刘敏，女，中共党员，硕士，副教授，现任城市与旅游学院副院长，主要从事区域经济、人文地理的教学和科研工作。 先后独立承担《农业地理学》、《经济地理学》、《人文地理学》、《山西地理》等课程的教学工作，2005年被学校评为“三育人”先进个人。先后参编《人文地理学教程》、《人文地理学》教材2本。主持省教育科学规划课题“山西省旅游教育发展战略研究”、省软科学课题“山西文化旅游资源整合与山西文化旅游产业发展研究”、 省社科规划课题“发展文化产业与优化产业结构”等省级课题6项，参与省级科研立项课题8项，发表学术论文20多篇。有3项科研成果获省部级奖：“潞城市土地利用规划”课题获国土资源部二等奖、“论环渤海经济区的崛起与山西经济的发展”和“关于我国反贫困的理论思考”两篇论文获山西首届青年科学大会优秀论文三等奖。每年科研考核为优秀。