邹立刚，男，1955年出于长沙，海南大学法学院教授，国际法硕士研究生导师。瑞典斯德哥尔摩大学访问学者。曾先后担任中南政法学院国际法系主任、华侨大学法学院院长等职。中国国际法学会理事、中国国际经济法学会理事。主要教学和科研方向为国际经济法（含世界贸易组织法）和国际法。主持省部级科研课题8项。在《法学研究》等杂志发表论文30余篇。主编、副主编、合作著作和辞书15部。
学历学位：1983年6月西南政法学院法律专业本科毕业、法学学士；1986年6月中南政法学院国际法学专业研究生毕业、法学硕士；任教期间于1989年9月至1991年6月在瑞典斯德哥尔摩大学法学院作为访问学者，进修国际法。
外语与专业进修：任教期间于1987年9月至1988年1月在高校师资培训交流武汉中心进行EPT培训；1988年9月至1989年1月在北京外国语学院英语专业进行出国英语培训；1989年9月至1991年6月在瑞典斯德哥尔摩大学法学院作为访问学者，进修国际法
教学经历：1986年7月研究生毕业后留中南政法学院任教至2001年1月，2001年2月调入华侨大学任教。2006年8月调入海南大学任教。任教期间主要讲授国际法、国际经济法（包括其分支课程如国际贸易法、国际货币金融法、国际投资法）、世界贸易组织法、海商法、行政法与行政诉讼法。
职称/职务/兼职：1994年11月法学副教授，2000年3月法学教授至今。曾先后担任中南政法学院国际法系主任、华侨大学法学院院长等职。现为海南大学教授，海南大学特区法治研究所所长，中国法学会理事、中国国际法学会理事、中国国际经济法学会理事。
科研简况：主持省部级科研课题8项。在《法学研究》等杂志发表论文30余篇。主编、副主编、合作著作和辞书15部。
主要奖励情况：1994年司法部先进教师，1996年中南政法学院“十佳教师”，2004年华侨大学师德标兵和教学优秀特别奖。