郑宽明，男，生于1962年11月，陕西潼关人，民盟盟员，陕西理工学院总支副主委，1985年毕业于原陕西工学院机械系机制工艺及设备专业，获学士学位；1987年毕业于西安理工大学（原陕西机械学院）工商管理系工商管理专业，获第二学士学位；现任管理工程系副主任，教授。同时担任陕西理工学院重点学科“企业管理学”负责人，陕西理工学院学报（社会科学版）编委，汉中市税务学会理事、汉中市国际税收研究会理事。
郑宽明一直从事企业管理学的教学与科研工作，近年来主要承担了《生产与运作管理》、《计算机集成制造》、《生产系统建模与仿真》、《供应链管理》等课程的主讲。近六年来主持、参与的主要科研项目、教改项目有：全国教育科学“十五”规划课题“地方院校实施大学生素质教育途径、方法研究”；陕西教育厅教改项目“基于校园网络环境的工商管理专业教学方案设计与实施”；陕西省教育厅基金项目“汉中茶叶产业生产经营规模化质量品牌效益化战略研究”及横向联合项目“汉中走新型工业化道路研究”等项目十余项。
在科研成果方面，结合教学和经济社会发展的需要，先后公开发表科研论文30余篇（其中ISTP收录2篇、中文核心期刊9篇），论著有《企业资源计划—理论•实践》（科学出版社）等5部，主编有规划教材《市场营销学》、《市场营销案例》等3部，参编教材多部。
在传授专业知识同时，注重教书育人，在实验课教学中，注重培养学生严谨的科学作风，踏实的科学态度、实事求是的精神。几年来，为学生开设了“如何学好专业课”、“学习专业基础课的重要性”、“认真正确对待考试”、“大学生创业基础知识于技能”等第二课堂12次，有不同对象的学生共计500人次左右，取得较好的效果。
郑宽明同志在各项工作中表现突出，曾多次受到上级组织的表彰奖励。陕西省高等教育教学成果二等奖；陕西理工学院教学成果一等奖；曾被评为陕西省先进盟员；陕西理工学院“十佳青年教师”等荣誉称号。