李爽，女，1976年3月出生，讲师，
旅游学院饭店管理教研室专职教师，教师代码：（学校统一编码）
主讲课程：《旅游礼仪》、《餐饮管理》、《前厅与客房管理》
电子邮件：ls3040@163.com
主要科研方向：现代饭店经营与管理
教师自我介绍： 1994-1998年在杭州商学院旅游管理专业学习，获经济学学士学位；2004年至今，在西南大学经济管理学院学习并攻读经济学硕士学位。1998年至今，在重庆工商大学旅游学院任教。在教学中，主要采取启发式、案例教学法、模拟训练法等教学方法进行教学，取得较好的教学效果。在教学过程中注意与学生实施互动，调动学生学习积极性，培养学生良好的饭店职业意识。本人曾为多家星级酒店做过中层以上管理或员工培训工作。