李正涛：讲师，1996年毕业于四川轻化工学院食品科学与工程专业，现读电子科技大学软件工程硕士研究生。主要讲授《食品机械与设备》、《包装CAD》、《食品工厂设计》、《食品工艺学》、《计算机应用基础》等课程。
学术研究课题
（1）苦荞麦系列方便食品生产工艺改良研究，四川省教育厅，96~00，参研
（2）苦荞麦方便食品生产工艺的应用开发，四川省教育厅，2001-2003，主研
（3）马铃薯综合加工利用，四川省教育厅，1999-2002，主研
（4）苦荞麦系列饮料的研制.四川省教育厅，2002-2005，主研
（5）攀西地区石榴保鲜技术及加工，四川省教育厅，2003-2006，主研
（6）攀西地区洋葱深加工技术研究，四川省教育厅，2004-2007，主研
主要学术科研获奖情况
苦荞麦方便食品生产工艺改良研究，四川省教育厅科技进步三等奖
西昌农业高等专科学校实践教学二等奖
西昌学院实践教学二等奖
凉山州自然科学优秀学术论文二等奖
凉山州哲学社科优秀科研成果二等奖