姓 　名 吴海霞
性 　别 女
出生年月 1980.12
最终学历 研究生
职 　称 助教
电 　话 13720991802
学 　位 硕士
行政职务 无
职 　务 无
传 　真 无
所在院系 运城学院生命科学系
E-mail whxviolet@163.com
通信地址 运城学院生命科学系
研究方向 食品科学与工程
5
※<教学情况>
一、近五年讲授的主要课程
时间 课程名称 周学时 总学时 班级 总人数 教学质量校考评等级
06.9-07.1
食品营养学
2
32
0504/0505/0506
118
07.3-07.6
食品工程原理
4
64
0504/0505/0506
118
07.9-08.1
食品技术原理
4
64
0504
36
07.9-08.1
食品专业英语
4
64
0505
40
08.3-08.7
发酵食品工艺学
4
64
0504
36
二、近五年承担的实践性教学
时间 课程名称 总学时 班级 总人数
07.9-08.1 食品工程原理实验
15 0505/0506 82
07.9-08.1 食品工程原理课程设计
16 0505/0506 82
07.3、08.3
专业实习 12 0403/0505 16
08.1-08.6
毕业设计 48 0403 6
08.9-09.1
食品工艺实验及综合设计 48 0506 42
五、获得的教学表彰/奖励 奖项名称 授予单位 署名次序 时间 备注
青年教师教学基本功竞赛三等奖 运城学院 2007.6
青年教师教学基本功竞赛三等奖 运城学院 2008.6
5
※<学术研究>
一、近五年来承担的学术研究课题
课题名称 课题类别 来源 年限 本人所起作用 鉴定情况
大枣多糖提取工艺研究 科研 院级项目 06.11-09.1 负责人
二、近五年在国内外主要刊物上以第1署名人发表的学术论文
题目 刊物名称 级别 时间 署名次序 备注
食品冷杀菌技术研究进展 畜牧兽医科技信息 2005.12 第一
辐照食品剂量查询系统的VB实现 运城学院学报 2008.4 第一