杨荣华：博士，教授,硕士生导师
女，1957年生，博士，教授。1982年江南大学食品工程专业毕业，1985年受国家教委派遣赴日本香川大学学习深造，于1989年获得日本文部省奖学金，进入日本爱媛大学联合农学研究院博士课程学习, 并于1992年获得博士学位。
归国后一直在浙江工商大学从事食品科学领域的教学和科研工作，在食品风味成分的分离分析、利用风味成分改善食品品质以及食品功能性成分的研究领域开展了一系列卓有成效的研究工作。在国内外学术刊物上发表学术论文60多篇。
研究方向：食品风味与功能性成分的研究