所在单位： 生物工程学院 导师姓名： 陈茂彬 性 别：
身份证号： *************** 职 称： 教授
导师类别： 职 务：
院系名称： 生物工程学院 专 业1： 发酵工程
专 业2： 生物化工 专 业3：
无第三专业 　
研究方向： 酿酒生物技术、仪器分析 科研经费： 50(万元)
已指导博士生数： 0 现指导博士生数： 0
已指导硕士生数： 6 现指导硕士生数： 11
学 术 兼 职：
主 要 成 果： 1.杨梅果酒、果醋产品的研制及其营养成分分析.浙江厨工酿造有限公司、横向合作项目. 2007-20082.
2.食用植物油标准样品的制备及检测方法的研究.湖北省疾病预防控制中心、横向合作项目. 2006-2007
在 研 项 目： 1.果酒系列产品开发及产业化关键技术研究（20056002045）.武汉市科技局、科技攻关项目. 2005-2008.
（25.0万+7.5万）
2.湖北特产水果深加工及产业化关键技术研究（2005AA201C19）.湖北省科技厅、科技攻关项目. 2005-2008.（3.0万+0.9万）
3.植物甾醇烟酸酯及其应用产品的研制(D200514004).湖北省教育厅、重点科研项目. 2005-2008.
（2.5万）
4.有机介质中固定化酶催化合成植物甾醇酯基础研究（2004ABA098）.湖北省科技厅、自然科学基金项目. 2004-2007.
（2.0万+1.0万）
5.超临界流体中酶催化合成植物甾醇酯.湖北省教育厅、省重点实验室基金项目. 2004-2007.
（2.0万）
6.枝江大曲酒数据库和图谱库的建立.枝江酒业股份有限公司、横向合作项目. 2007-2008
（12.0万）
7.枝江大曲白酒货架期质量稳定性研究、横向合作项目. 2007-2008
（10.0万）
通信地址： 湖北工业大学生物工程学院 邮政编码： 430064
办公电话： 027-88032320 家庭电话： 027-88016012 E_MAIL： hgchenmaobin@163.com
个 人 简 历： 陈茂彬：男，43岁，博士，教授，硕士生导师，1985年7月毕业于武汉大学化学系。2005年毕业于华中农业大学农产品加工与贮藏专业，获博士学位。主要从事生物工程、酿酒生物技术、现代仪器分析领域的教学与研究工作，现任湖北省食品发酵工程技术研究中心酒类生物技术开发研究室主任。湖北省新世纪高层次人才工程“第三层次人选”，“中国酿造”期刊编委。近5年来主持承担了武汉市农业重大科技攻关项目、湖北省科技攻关计划、省自然科学基金项目等省级科研课题4项；主持完成了与枝江酒业、浙江厨工酿造有限公司等企业横向合作科研项目2项。以第一作者发表学术论文40余篇，其中三大检索（EI）收录2篇。