姓 　名 宫智勇
性 　别 男
出生年月 1966年6月
最终学历 博士
职 　称 副教授
电 　话 027-628743911
学 　位 博士
职 　务 硕士生导师
传 　真 027-83924790
所在院系 食品科学与工程学院
E-mail Zhiyong_gong@yahoo.com.cn
通信地址 武汉常青花园中环西路特1号
研究方向 食品安全与毒理学评价
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※<教学情况>
一、近五年讲授的主要课程
课程名称 周学时 总学时 总人数
食品质量与安全实验技术 4学时/周 3届 240人
食品毒理学 3学时/周 3届 220人
食品法规与标准 4学时/周 3届 220人
免疫学基础 3学时/周 2届 150人
二、近五年承担的实践性教学 时间 课程名称 总人数
2005-2007年 食品质量与安全实验技术实验 90人
2006-2008年 食品毒理学实验 220人
2006-2007年 指导本科毕业论文 16人
三、发表的教学研究论文
题目 刊物名称 级别 时间
食品质量与安全实验技术课程信息化教学研究与实践 现代教育研究学刊 第3作者 2008（2）
实验课的自主创新实验研究与实践 实验科学与技术 第3作者 2008（4）
专业课程信息化教学方法探讨 武汉工业学院学报 第3作者 2008（1）
食品质量与安全实验技术课程创新实验研究与实践 武汉工业学院学报 第3作者 2008（1）
四、获得的教学表彰/奖励
奖项名称 授予单位 时间
优秀教师 武汉工业学院 2007年
教书育人先进个人 武汉工业学院 2006--2007年
教学质量三等奖 武汉工业学院 2006年
教学质量二等奖 武汉工业学院 2007年
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※<学术研究>
一、近五年来承担的学术研究课题
1、分级消毒洁蛋生产配套关键技术及中式传统蛋制品规模化生产关键技术研究与应用，武汉科技攻关计划，2007年，排名第三。
2、重要应答蛋白在ECPS致机体损伤与防御中的研究，国家973重大基础研究计划第五课题（项目编号：2002CB512905），主要完成者。
3、Hsp70在不同职业有害因素所致机体DNA损伤与修复中的重要性，国家自然科学基金项目（基金编号：30371204），排名第四。
4、环境有害因素、营养因素与机体交互作用导致冠心病的基础与应用研究（国家自然科学基金海外青年学者合作研究基金资助项目（基金编号：30128021），主要参与者。
二、近五年在国内外主要刊物上以第1署名人发表的学术论文
1、Gong ZY et al. Benzo(a)pyrene inhibits expression of inducible heat shock protein 70 in vascular endothelial cells. Toxicology Letters. 2006. 166：229–236
2、Gong ZY, et al. P53 inactivating mutations in Chinese breast carcinomas. Oncology Reports. 2000. 7：381-385.
3、宫智勇等，食品污染物苯并[a]芘致细胞损伤作用?的研究，食品科学，2007，28(7)：490-492
4、Gong ZY et al. Overexpressed heat shock protein 70 protects against DNA damage of A549 cells caused by benzo[a]pyrene. (submitted 2007)
5、宫智勇等，Hsp70过表达对紫外线C致DNA损伤的影响，环境与职业医学，2007： 3：190-193
6、宫智勇等，槲皮素抑制Hsp70表达的体外研究?，工业卫生与职业病，2007，2： 61-69
三、获得的学术研究表彰/奖励
1、“传统风味豆丝工业化、方便化技术” 省级科技成果鉴定，国内领先水平，鄂科鉴字[2005]第22293128号，湖北省科技厅，第三完成人，2005年。
2、玉米及杂粮新型营养食品和功能食品的研究，省级科技成果鉴定，国内领先水平，鄂科鉴字[2005]第240232045号，湖北省科技厅，第五完成人，2005年。
3、壳聚糖口香片工业化生产技术开发，省级科技成果鉴定，国内领先水平，[2007]武科鉴字第156号，武汉市科技局，第三完成人，2007年。