于徊萍:女，汉族，1963年9月出生，中共党员，吉林工商学院教授。
工作经历：1986年7月毕业于吉林财贸学院粮食系，1987年至2007年五月，在吉林粮食高等专科学校任教，2007年6月至今，在吉林工商学院任教，从事《粮油食品检验》等教学工作。
工作情况：曾承担过的课程有《食品分析》、《植物油料及油脂化学》、《油脂分析》、《粮油品质分析》等。系学校的中青年骨干教师。
科研论文：
1、《食品中氟草定残留量的测定》第一名 《饲料研究》2007年7月
2、《气相色谱法测定全氟辛磺酸化合物》第一名 《印染》2007年第7期；
3、《流动注射化学发光法测定鸡肉、鸡蛋和鸡饲料中氯霉素》 第一名《饲料研究》2007年第8期；
4、《遗传算法用于食品中6种元素的同时测定》 第一名《科学研究月刊》2007年第2期；
参编著作：
1、《粮油检验》 主编 吉林科技出版社 2004年2月出版；
2、《微生物基础与应用》 副主编 吉林大学出版社 2006年8月出版；
3、《食品安全与卫生检测》 参编 高等教育出版社 2002年11月出版；
教研情况：
教研项目《粮油储检专业教学改革与实践》主持人。由吉林省教育厅2005年10月通过鉴定。
科研情况：
科研项目《饲用高蛋白等级豆粕的开发》第二名 由吉林省教育厅2007年9月7日通过鉴定。