姓名
张福平
职称
高级实验师
学历
本科
毕业院校
广东教育学院
E-mail
hsfpzh@126.com
学科专业
生物学
研究方向
园艺学
教学工作
讲授动物学实验、动物学野外实习、果树栽培学等课程
研究工作
1.广东省潮安县大山植物资源、其开发利用（韩山师范学院科研课题） 2002年12月结题 负责人；
2.新世纪番石榴保鲜技术研究（潮州市科技攻关项目） 2003年8月通过潮州市科学技术局成果鉴定 第二完成人；
3.粤东地区野生水果资源研究（韩山师范学院重点科研课题） 2003年9月 负责人；
4.番荔枝采后贮运保鲜技术（ 广东省科技厅计划项目） 2004年10月28日通过广东省科学技术厅成果鉴定，鉴定结论：国内领先，第二完成人；
5.影响番石榴花粉活力的化学因子研究（潮州市科技攻关项目） 在研 负责人；
近三年获得奖励情况
1.2004年4月：“新世纪番石榴保鲜技术研究”获得2003年度潮州市科学技术进步奖三等奖（潮州市人民政府，第二完成人）；
2.2004年5月：荣获“2002-2003年度潮州市青年科技标兵”称号（共青团潮州市委员会、潮州市科学技术局）；
3.2004年3月：获得韩山师范学院2003年度陈伟南奖教金专项奖“个人二等奖”（第二完成人）；
4.2004年7月：“热带果蔬采后生理、营养分析”获得韩山师范学院2001-2002陈伟南奖教金“科学研究成果奖”三等奖（第一完成人）；
5.2004年7月：“植物学教学研究与实践”获得韩山师范学院第五届教学成果奖一等奖（第三完成人）；
6.2004年7月：“深化实验教学改革 提高学生综合素质”获得韩山师范学院第五届教学成果奖三等奖（独立）；
7.“番荔枝采后贮运保鲜技术”获得2005年度汕头市科技进步三等奖（汕头市人民政府，第二完成人）；
8.2005年9月：“番荔枝和番石榴的采后保鲜技术” 获得2003-2004年度陈伟南奖教金科学研究成果奖二等奖；
9.2005年9月：“粤东地区野生植物资源研究” 获2003-2004年度陈伟南奖教金科学研究成果奖三等奖；
10.指导第八届“挑战杯”省大学生课外学术科技作品竞赛终审决赛，获三等奖；本人获韩山师院2005年度陈伟南奖教金专项奖个人三等奖；
11.在2005年度考核中被评为优秀等级。
近三年发表的科研、教改论文
一、2004-2006年在省级以上刊物发表论文27篇（其中，中文核心期刊14篇，科技核心期刊3篇，均为第一作者或独立完成，其他排名的成果没有计入）：
[1] 张福平.采收成熟度对台湾青枣耐藏性、品质的影响[J].特产研究，2004，26（2）：11-13.
[2] 张福平.IBA对金边虎尾兰叶插生根的影响[J].西南园艺，2004，32（4）：5.
[3] 张福平等.台湾青枣贮藏期间外形与生理变化[J].保鲜与加工，2004，4（4）：30-31.
[4] 张福平.粤东地区野生葡萄植物资源、其开发利用[J].中国野生植物资源，2004，23（3）11-12，18.
[5] 张福平等.6-BA等对驱蚊香草种子发芽、幼苗生长的影响[J].种子，2005，24（12）：74-76.
[6] 张福平等.佛手柑黄酮类化合物提取工艺研究[J].食品研究与开发，2005，26（6）：99-101.
[7] 张福平等.野果胡颓子的开发利用[J].食品研究与开发，2005，26（6）：181-183.
[8] 张福平等.6种野菜硝酸盐和VC含量的测定[J].中国蔬菜，2005，（4）：23-24.
[9] 张福平等.“生物标本馆网”的开发利用[J].实验室研究与探索，2005，24（1）：50-52，71.
[10] 张福平.6-BA对龙吐珠扦插繁殖的影响[J].现代园艺，2005，（12）：47.
[11] 张福平等.硼（B）和钼（Mo）对番石榴花粉活力的影响[J].广西园艺，2005，16（4）：36.
[12] 张福平等.粤东地区野生蔬菜资源调查研究[J].汕头大学学报（自然科学版），2005，20（4）71-80.
[13] 张福平.粤东野生桃金娘科果树资源《中国食物与营养》2005（8）：15-16.
[14] 张福平等.常温下不同包装对台湾青枣耐藏性的影响[J].中国南方果树.2006，35（1）：72-74.
[15] 张福平.菜豆采后贮藏期间的生理变化[J].湖北农业科学.2006，45（3）：370-371.
[16] 张福平等.影响百合花粉活力的化学因子研究[J].北方园艺.2006（4）：118-119.
[17] 张福平等.不同植物生长调节剂对西洋红插枝生根的影响[J].安徽农业科学.2006，34（5）：898，908.
[18] 张福平.豇豆贮藏期间的生理变化[J].安徽农业科学.2006，34（10）：2109-2110.
[19] 张福平.植物生长调节剂对跳舞草种子发芽与幼苗生长的影响[J].安徽农业科学.2006，34（12）：2644-2645，2647.
[20] 张福平.粤东地区野生蔷薇科果树资源研究[J].食品研究与开发.2006，27（6）：107-109.
[21] 张福平.莲雾采后贮藏期间生理变化的研究[J].食品研究与开发.2006，27（11）：151-153.
[22] 张福平等.植物生长调节剂对金边红桑扦插生根的影响[J].安徽农业科学.2006，34（15）：3651-3652.
[23] 张福平等.红桑扦插试验研究[J].安徽农业科学.2006，34（17）：4323-4324.
[24] 张福平等.IAA等对麒麟吐珠插枝生根的影响[J].特产研究.2006，28（3）：41-43.
[25] 张福平.粤东野生壳斗科果树资源[J].中国野生植物资源.2006，25（3）：29-31.
[26] 张福平等.菜豆的营养成分分析[J].中国食物与营养.2006（2）：55.
[27] 张福平.余甘子的营养价值[J].中国食物与营养.2004（1）：25.