兴趣十分广泛，除研究农业经济学、土地经济学问题以外，还涉猎理论经济学以及其他经济和社会问题，兼议博论。 是中国农业经济学术领域中的资深学者、农业经济系的“四大泰斗”之一，中国土地经济学术界的主要代表人物之一。 　 商务印书馆出版的《土地经济学原理》一书，是周老独创的土地经济学“三大板块”理论架构的全面体现。该书在一系列重大问题上，显示了作者的独到、深刻的见解，在土地经济学科建设史上居于承前启后的地位。 周诚教授不仅是农业经济、土地经济的专家，而且对于理论经济学、法学、社会学、语言学等等都有所涉猎。