余展深，男，1943年9月生，广东梅县人，教授，1993年起享受国务院特殊津贴，联合国本国志愿者蔬菜专家。毕业于华中师院生物系，长期从事作物选育与推广工作。选育出“宣恩早”，在州内外推广种植面积达2万多亩；1987年从事高山反季节蔬菜研究，现已连成多片高山无公害反季节蔬菜基地近3万亩，近年来获湖北省科技成果推广奖三等奖2项，农业部丰收计划三等奖1项，恩施州科技进步奖3项。获科技部、中国科协、中科院联合表彰“科技扶贫杰出贡献者”等国家、省部级荣誉称号多次。