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周大寨
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所在大学:湖北民族学院
所在院系:湖北省生物资源保护与利用重点实验室
所在地区:湖北
所在城市:恩施
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周大寨老师介绍
周大寨,男,1976年10月出生,实验师,在读硕士生。2001年6月毕业于湖北民族学院生物科学与技术学院食品科学与工程专业。留校在湖北民族学院生物技术研究所工作(生物资源保护与利用湖北省重点实验室),主要从事天然研究与开发和作物生理研究。
主要科研简历:
1、2006~2008,参与湖北省自科基金项目――Hydrogel吸水剂提高水杉抗旱耐盐性机理研究。
2、2006~2007,参与国家民委项目――植物天然硒化合物指纹图谱及其药用硒化合物筛选研究。
3、2001~2003,参与完成了湖北省教育厅重点项目――作物微量元素硒代谢及其含硒大分子研究,成果鉴定为国际先进。
4、2002~2005,参与完成了湖北省教育厅重大项目――植物硒资源开发,成果鉴定为国际先进。
5、2003~2007,参与完成了湖北省教育厅团队项目――含硒生物大分子基础与应用研究。
6、2004~2005,湖北省自然科学基金项目――莼菜中的活性锌化合物研究。
7、2008~2012,参与国家自然科学基金项目――抗盐菌根菌Paxillus与吸水剂提高树木抗盐机制研究(30872005)
主要研究成果:
1、周大寨,唐巧玉,张驰,吴永尧.硒对花椰菜幼苗叶绿素、脯氨酸及丙二醛含量的影响[J].湖北农业科学,2005,(2):77-78+107
2、周大寨,黄国清,唐巧玉.用HPLC测定酶解玉米蛋白氨基酸的组成[J].食品科学,2005,(2):179-181
3、周大寨,唐巧玉,陈建英,朱玉昌.土壤施硒对花椰菜硒质量分数及主要营养成分的影响[J].湖北民族学院学报(自然科学版),2005,(2):121-123
4、周大寨.富硒花椰菜可溶性蛋白质和多糖中硒含量分析[J].湖北农业科学,2006,(2):208-210
5、周大寨,朱玉昌,张驰,夏冬冬.硒浸种对芸豆种子萌发的影响[J].湖北民族学院学报(自然科学版),2007,25(1):91-93
6、周大寨、朱玉昌、张驰、黄伟.芸豆蛋白质的提取及超滤分离研究[J].食品科学,2008,29(8)
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