陈茂春，广东省兴宁市人，1963年3月生，于1979年考入中国人民大学商品学专业，1983年毕业后即被分配到广东商学院（原名广东财经学院）任教，是广东商学院的元老，任《商品学》、《市场营销学》和《新产品开发》等课程，创办商品学实验室，主持《商品学实验系列教学片》的制作。1988年12月评定为商品学讲师。1993年和1994年被评为广东商学院优秀教师，1993年还被评为南粤教书育人优秀教师。
科研特色：对输入法软件开发和食品商品学颇有研究。
代表性科研成果：
1．五型笔画输入法发明专利 2008年2月6日由国家专利局授予
2．五型音画输入法发明专利 2008年2月6日由国家专利局授予
3．如何开发适合中小学生使用的输入法软件 辽宁教育行政学院学报 2006年12期
4．输入法软件开发中的误区与策略 教育经济与管理 2004年12月
5．保健食品的开发与营销 商业经济文荟 2004年4期
6．四季饮食与药食市场 商业科技 1990年6期
7．食品的精气与性味归经功效 商业科技 1992年5期
8．食品的精气与色香味形 中国食品 1991年11期
9．气功与食品 中国气功 1988年6期
10．气功在食品学中的应用 气功与科学 1996年8期