李伟，男，1975年生，湖北十堰人。2006年7月毕业于西南大学细胞生物学专业获硕士学位。自工作以来，主要承担《环境生物工程》、《细胞生物学》、《分子生物学》等课程。主持和参与国家自然科学基金项目、重庆市科技厅项目及省重点实验室项目、校级项目各1项。在《食品科技》、《食品工业科技》等核心期刊上发表论文4篇，《食品科学》等重要期刊上发表论文4篇。