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陈庆森
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所在大学:天津商业大学
所在院系:生物技术与食品科学学院
所在地区:天津
所在城市:天津
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本页网址:http://teacher.cucdc.com/laoshi/1808915.html
陈庆森老师介绍
1956年3月生 中共党员 在生物技术与食品科学学院任教 教授
基本情况
  1982年兰州大学本科毕业 获理学学士学位
  2003年在天津科技大学攻读硕士学位
  1982年至今在天津商业大学任教 硕士生导师
  现任:生物技术与食品科学学院副院长
  主要研究方向:生物化学;发酵生物技术;酶工程;乳品深加工
主要业绩
  先后讲授“生物化学”、“酶学及酶工程技术”、“分子生物学和发酵生物技术”等课程。主讲的“生物化学”课程获我院教学成果优秀等奖。
  先后在《微生物学报》、《遗传学报》等国内核心期刊发表研究论文50余篇论文,其中 《益生菌在功能性食品中的构建》在全国乳品科技大会获得优秀论文奖。
  主编、参编教材《乳品安全性和乳品的检测技术》、《实用生物化学实验指导》2部。在科学研究方面主持并完成《利用生物技术处理秸秆》、《冰核活性蛋白冰晶特性与低温食品中风味营养物质的关系》、《I型冰核活性蛋白分泌规律的研究》等“九五”国家重点科技攻关项目、国家自然科学基金项目、国家重点科技项目(攻关)计划、国家星火计划农业产业化科技行动重点项目7项。主持并完成《发酵法生产奶酒新技术》、《玉米秸秆生物转化高蛋白产物及在猪鸡全价饲料饲喂中的应用》等省部级重点科研项目4项。其中《固定化酶法生产CPPs及其应用》2005年获得天津市科学技术进步三等奖。2005年8月主持的市重点自然基金《冰核活性细菌(INA+)高水平的表达与发酵》通过天津市科委组织的鉴定验收,鉴定水平为国际先进水平。6项国家专利发明的申请人,其中两项专利在进入实审阶段。
  2001年被授予天津市“九五”立功奖章
  被评选为天津市百万人才科技明星个人称号
  2004年获得天津市优秀教师称号
陈庆森老师相关教学资源
  • 天津商业大学教学资源
  • 陈庆森老师课程教学资源
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