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甄润英
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所在大学:天津农学院
所在院系:食品系
所在地区:天津
所在城市:天津
评论次数:1条  我要评论
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甄润英老师介绍
女;汉族; 1962年生于天津;教授。1980年9月~1985年7月在天津医科大学公共卫生学院学习,获医学学士学位;1985年7也进入天津农学院从事教学工作至今。2002年~2006年在中国农业大学人文学院在职研究生学习,获农业推广硕士学位。
二、教学工作
  1.理论教学:为食品科学与工程及食品安全专业主讲《食品营养学》,为食品科学与工程专业主讲《食品卫生学》课程。
  2.实验教学:《食品分析与检验》,食品科学与工程专业(本科)和农产品加工技术专业(高职);《食品工艺学实验产品质量分析》,食品科学与工程专业。
  3.每年指导7-8名本科毕业生的毕业设计及毕业论文。
三、科研工作
  主持完成了天津市科委星火计划项目“羊骨胶原多肽系列产品的开发应用”、天津农学院青年科学研究发展基金计划项目“野生蔬菜马齿苋粉的研制”;主持天津农学院教改项目“食品分析实验课程教学改革的探索与研究”(正在进行)。
  参加完成了天津市科技攻关重大项目“羊肉新技术应用与新产品开发和工程示范”、天津市科委科技攻关培育项目“苦瓜活性成分提取及产品开发”、中国农业大学“面向21世纪教学课程体系和内容改革”项目(即《食品营养学》和《食品卫生学》教材的编写)、天津市科委研究项目“犊牛、羔羊高效健康养殖标准化生产技术”等;现参与在研项目1项 “乌克兰鳞鲤良种繁育及健康养殖技术(0701110)”。
以第一、第二、第三发明人的身份申报国家专利各一项,分别为:“小米鸡肉肠的制作方法”、“产生具有抑菌活性产物的鲶鱼下脚料酶解工艺”、“羊肉鱿鱼卷及其制备方法”。
以第一作者发表学术论文十余篇;作为主编和副主编参加了面向21世纪高校教材《食品卫生学》(2003年1月第1版)、《食品营养学》(2002年8月第1版)的编写工作。
四、获奖情况
  2000年“天津农学院优秀班主任”、2002年“天津市高校优秀教职工代表”、2005年“院工会工作积极分子”,
   2005-2008年连续四年被评为“院毕业论文(设计)优秀指导教师”。
甄润英老师相关教学资源
甄润英老师教学评价(1条)
举报cucdc网友 2010/3/10 23:38:10

平易近人、为人正直、诲人不倦,

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