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李昀老师介绍
女,硕士,食品科学系讲师,主要从事食品化学方面的教学与科研工作,承担了《食品化学》、《试验设计与统计分析》、《果蔬产品加工工艺学》、食品工艺学实验(果蔬加工部分)等课程的教学工作。
教改项目:
主持“食品化学实验教学改革”,天津农学院教育教学研究与改革项目,2007.05-2009.05。
参与完成了《食品工艺学实验教学改革与实践》
(21世纪初天津市普通高校教学改革项目)
参编《食品工艺学实验指导书》
论文发表情况:
[1] LI YUN, ZHOU ZHI-JIANG. The Method of Apples Grade Judgment Based on Wavelet Transform and Fuzzy C-Means Clustering Theory.Proceedings of the International Computer Conference 2006 on Wavelet Active Media Technology and Information Processing,Vol(2):708-713
[2]李昀. 胶原蛋白在食品和化妆品中的应用.天津农学院学报,2005,12(2):54~57
[3]李昀,田呈瑞.银杏叶总黄酮复合饮料加工工艺研究.保鲜与加工,2000(1):12~14
[4]田呈瑞, 李昀.银杏叶黄酮的乙醇提取方法研究.西北植物学报,2001,21(3):556~561
科研情况
作为主持人完成天津农学院科学研究发展基金计划项目 “鲢鱼深加工及综合利用研究” 项目编号:2004006
参与完成天津市教委项目“珠美海棠果实综合利用研究”(第三完成人),达到国内领先水平。
教改项目:
主持“食品化学实验教学改革”,天津农学院教育教学研究与改革项目,2007.05-2009.05。
参与完成了《食品工艺学实验教学改革与实践》
(21世纪初天津市普通高校教学改革项目)
参编《食品工艺学实验指导书》
论文发表情况:
[1] LI YUN, ZHOU ZHI-JIANG. The Method of Apples Grade Judgment Based on Wavelet Transform and Fuzzy C-Means Clustering Theory.Proceedings of the International Computer Conference 2006 on Wavelet Active Media Technology and Information Processing,Vol(2):708-713
[2]李昀. 胶原蛋白在食品和化妆品中的应用.天津农学院学报,2005,12(2):54~57
[3]李昀,田呈瑞.银杏叶总黄酮复合饮料加工工艺研究.保鲜与加工,2000(1):12~14
[4]田呈瑞, 李昀.银杏叶黄酮的乙醇提取方法研究.西北植物学报,2001,21(3):556~561
科研情况
作为主持人完成天津农学院科学研究发展基金计划项目 “鲢鱼深加工及综合利用研究” 项目编号:2004006
参与完成天津市教委项目“珠美海棠果实综合利用研究”(第三完成人),达到国内领先水平。
李昀老师相关教学资源
- 天津农学院教学资源
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